飄香滷味（電飯煲版）

國慶七天樂，出遊人太多，閒來無事，有大把時間研究美食，於是開始各種新的嘗試，第一次做滷味，雖然花費了一晚上的時間，但味道還是挺不錯的😉
⚠️友情提示，千萬不要大晚上做吃的，現在滿屋子的滷味飄香，香的自己睡不着覺，只好來一篇美食菜譜😂

用料  

飄香滷味（電飯煲版）的做法  

1. 首先燒一鍋水，水開以後將🍗雞翅雞爪🥚放進水中煮，前三樣煮5-10min即可，🥚要剝殼因此可以多煮5min。

2. 將海帶用冷水泡發，藕和🥔老薑洗淨放盆裏泡着。

3. 將素菜洗淨後切塊，然後用清水泡着，防止生鏽。

4. 葷菜煮好後用🔪在上面劃幾刀，這樣滷的時候比較入味。

5. 將香葉、桂皮、八角、幹辣椒、薑片、冰糖放入電飯煲鍋底。

6. 然後將葷菜（🥚要剝殼）放入電飯煲中，接着將生抽、老抽、香油、料酒、鹽撒入上面，加入清水沒過食材，按下煮飯鍵即可。

7. 煮至30min後，將素菜全部放入鍋內繼續煮15-20min，因為素菜易熟。

8. 可以根據個人口味加入其他調料，個人喜歡吃辣一點的，就加了一包麻辣醬，最後撒了些許黑胡椒粉。出鍋後燜一下更好吃哦😋