一人份量哦🐷
喝這個湯一段時間後好像對緩解姨媽痛有一定的效果,不過屬於個人經歷哈,也是偶然發現的,不知道是不是對每個人都有用,小仙女們可以試一試,畢竟也沒有什麼壞處。
用料
母雞 | 1/4只 |
黨蔘 | 3根 |
姜 | 4片 |
葱 | 3段 |
鹽 | 1.5勺 |
料酒 | 1勺 |
枸杞 | 8粒 |
紅棗 | 2顆 |
電飯鍋煲雞湯的做法
雞肉放置水中浸泡2-3小時,中間換水3-4次,以達到綽水的效果,煲出來的雞湯同樣沒有血沫,還能保證營養不流失。
提前切好薑片,葱和紅棗。將浸泡過的雞肉放入電飯鍋中,並加入黨參,葱段和紅棗。紅棗也可以直接用超市買的紅棗片。
接下來,注入適量冷水。按下煲湯鍵,煮一個半小時。可以多加一些水,留着慢慢喝或者第二天早上用來煮雞湯麪😊。
一個半小時後,加入枸杞和鹽,然後繼續煲半個小時。
雞湯成品。覺得油的可以自己撇一撇上層。
小貼士
1.為了保證肉質鮮美,鹽要後放;
2.為了保證枸杞營養不流失,枸杞也要後放;
3.湯裏可以看個人喜好加一些香菇進去,但不要太多,否則香菇的味道太沖,或者可以先將香菇用熱水稍微燙一下,去去味道;
4.兩個小時的時長屬於最短時長了,可以煲久一點,會更香;
5.湯喝掉後,口重的朋友如果覺得肉的味道不夠,可以拌老乾媽或者牛肉醬之類的醬試試看,會有驚喜哦;
6.因為湯類本身可能會含有嘌呤,加上雞湯裏放有薑片,儘量煲了湯中午喝,這樣會健康!不要學我這種懶人每次都要拖到晚餐才喝,哈哈哈。