電飯鍋和最簡單材料做糯米藕

用料  

電飯鍋和最簡單材料做糯米藕的做法  

1. 糯米提前泡1小時。
   
   買那種胖胖的粗粗的藕，洗乾淨削皮，泡浸清水裏防止變黑。
   
   短的藕切開一頭，用筷子將糯米塞進去，重新用藕頭蓋上，牙籤固定。
   
   有些藕很長，我是從中間切成兩段，再切一片藕，塞好糯米後用藕片蓋住，變成兩節藕。不然藕太長了塞糯米麻煩。

2. 用電飯鍋煮藕。最開始用清水，加一點點紅糖，煮上大約2小時。
   
   建議藕快熟的時候，再多放紅糖繼續煮半個小時，因為電飯鍋煮，紅糖放太早，汁水很容易粘稠，很容易溢出。

3. 熟了的話，就關火(調到保温鍵也可)，就那樣泡在粘稠的紅糖水裏浸半個小時。

4. 切片享用。
   
   沒有桂花，也沒有電壓力鍋，只有最簡單的工具和材料。