早上做豆腐腦過濾出來的豆渣，丟了可惜，就嘗試做了豆渣餅，口感不錯👌
用料
| 豆渣 | 265克 |
| 玉米面 | 65克 |
| 麪粉 | 60克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 根據口味 |
| 胡椒 | 根據口味加入 |
| 花椒麪 | 根據口味加入 |
豆渣玉米餅的做法
把豆渣，麪粉，玉米粉，雞蛋，鹽，胡椒，花椒調和拌勻，團成圓再按成薄餅，直接放入電餅檔，上下加熱，十分鐘左右，中途給它翻兩次身，熟透就可以了
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豆渣玉米餅
電餅鐺食譜
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