喜歡吃玉米,心血來潮做個玉米汁喝吧。
為了不浪費過濾後的玉米渣,就做了個玉米渣渣餅,還可以。
工具很簡單,做法也沒有技術含量,還可以。喜歡的同志可以試試哦
用料
玉米 | 1根 |
牛奶 | 500克 |
小米 | 少許 |
白糖 | 1勺 |
玉米渣餅餅 | |
麪粉 | 少許 |
雞蛋 | 1只 |
火腿腸 | 1根 |
水 | 少許 |
鹽 | 少許 |
豆漿機版玉米汁和玉米渣餅(家常版)的做法
先把玉米剝好,成顆粒狀,加一把小米。洗淨
(個人覺得還是水果玉米入口的口感更好一些)玉米洗淨,倒入豆漿機中。
豆漿機中依次加入小米、牛奶、和一勺糖。
(甜度根據自己的口味調整,不過還是建議加一勺糖,加點糖成品的口感會更好一些)蓋上豆漿機蓋子,插上電,選擇米糊模式。
打好之後的玉米汁,很黏稠很香。
玉米汁用網篩過篩一下更細膩。
左邊是過濾後的玉米汁,右邊是過濾後的玉米渣渣。
在玉米渣中加入火腿腸、麪粉、水,雞蛋。
攪拌成順滑的玉米渣糊糊。
(我一般沒有量多少克,都是自己憑感覺,這次一根玉米,添加了兩勺麪粉,一根火腿腸,三勺水,一丟丟鹽)將玉米渣渣糊糊選擇適量攤到鍋裏面,然後蓋上蓋子燜一會,翻面,再燜一會。(我用的是我們家電餅鐺,所以沒有放油,如果用平底鍋或者別的鍋就需要刷點油防粘哦)
出鍋~
簡單做了個視頻,大家湊合看一下哦。
小貼士
1.我做東西一般沒有什麼規律,家裏有什麼工具和材料就用什麼工具和材料,玉米汁沒有什麼技巧,就扔進豆漿機直接打就行。過濾稍微費點時間,但是真的好喝。
2.玉米渣渣餅也沒有什麼特別的,家裏有什麼就用的什麼,不拘小節啊!