第一次寫菜譜,也不知道有木有人看😢
嚶嚶嚶,看菜譜的都是天使👼
説好的寒流來襲,早上下了幾片雪之後就……出太陽了…
炒個泡麪壓壓驚👶
用料
泡麪 | 一袋 |
培根 | 三四片嘍 |
香腸 | 一根 |
煙燻火腿片 | 三片 |
蟹味菇 | 適量 |
貢丸 | 適量 |
甜不辣 | 適量 |
掃蕩冰箱之炒泡麪!的做法
先把泡麪煮開,撈出之後過一下涼水,備用。
平底鍋里加油,把火腿片、培根和香腸煎熟。
在湯鍋中加水,放入蘑菇、貢丸和甜不辣煮湯(千萬別煮一大鍋,水適量…)等到湯鍋飄出鮮香味兒的時候,把貢丸跟甜不辣撈出來切片,再把蘑菇撈出來。湯別倒掉!!!架起炒鍋,倒一點點油,先把培根上面的肥肉扔進去炸一炸(哎呀,香氣撲鼻啊~)
接着把所有料都倒進去爆香,大約炒一分鐘,往鍋裏倒點白酒(我倒了五糧液…)別衝動,少倒點,不然🔥一猛,你手臂上的毛也許就say goodbye了…
然後再倒適量醬油,醬油經過快炒加熱會比較香,接着就輪到剛才那鍋蘑菇湯了,倒點進炒鍋裏,稍稍煮一下讓味道融合。煮開了之後試一試味道,適量往裏面放點方便麪的調料包,最後把面放到鍋裏,讓面把所有湯汁吸收。
出鍋!趁熱!吸!
小貼士
本來想再加個青菜加個蛋的,看起來更豐富,but…做人要低調~
主要是懶癌犯了😢