杯子奶油蛋糕&聖誕裝飾

一年一度的聖誕節🎄就要到了給自己買了一個心動爆款、可愛粉嫩、非常輕巧小禮物浩詩無線打蛋器，顏值絕對在線，放哪裏都賞心悦目。高級無線打蛋器沒有電線、不需要找插座、打發起來更自由舒爽，而且一放即穩，隨取隨用非常方便。

用料  

杯子奶油蛋糕&聖誕裝飾的做法  

1. 準備好所有材料還有美美噠打蛋器；

2. 牛奶、玉米油攪拌均勻；

3. 加入蛋黃攪拌均勻；篩入低筋粉Ｚ字攪拌均勻；

4. 打蛋器開低速慢慢過渡到中速打發蛋白（蛋白中不能混人蛋黃打發蛋白的盆必須無水無油否則會影響蛋白打發）；打發至這個狀態加入一半的綿白糖繼續打發；

5. 加入剩下的綿白糖繼續打發；

6. 打發至提起打蛋頭有小彎鈎狀態（這款打蛋器打發效果好單棒與雙棒打發效果不相上下，1分30秒內可以打好4個蛋清）；

7. 取3分之一的蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻，加入剩餘的蛋白翻拌均勻；

8. 用裱花袋擠入紙膜7、8分左右；輕震2下，放入預熱好的烤箱中下層，120度20分鐘+150度20分鐘；

9. 淡奶油加入綿白糖低速啟動慢慢過渡到中速打發；

10. 狀態6、7分的樣子（此時還能流動適合做奶蓋、淋面）；

11. 此時已經8、9分了，適合抹面、裱花、做蛋糕卷；

12. 裝入裱花袋，用喜歡的裱花嘴裱上漂亮的花型（這款裱花嘴是惠爾通的2D）；插上聖誕氣氛的小插件；完成！

13. 好美！

小貼士

1、糖量最低了不適合再減；
2、每家烤箱的温度不一樣，時間和温度僅供參考；
3、配方的量正好6個杯子的量，雞蛋的大小會影響麪糊的多少；