用料
櫻桃蘿蔔 | 250g |
陳醋 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
雞精 | 1勺 |
藤椒油 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
蒜頭 | 3瓣 |
泡水的鹽 | 3勺 |
酸脆可口的涼拌小櫻桃蘿蔔㊙️的做法
材料如圖!
漂亮的小櫻桃蘿蔔!小櫻桃蘿蔔洗淨切去頭尾,連着切不要切斷,可以夾着筷子切,蒜頭剁碎,香菜切段備用!
大碗裝入清水加入3小勺鹽攪化,把小櫻桃蘿蔔放入鹽水中浸泡20分鐘左右!然後把水倒掉,在用清水衝一下瀝乾!(不泡鹽水的話,蘿蔔非常辣喉嚨,不好吃)
把所有配料都放進去,攪拌均勻醃製半小時入味即可食用!
酸脆可口的涼拌小櫻桃蘿蔔!
小貼士
櫻桃蘿蔔大的話可以切成兩半在連着切片的!😀