做這道菜的起因是冰箱正好剩一顆🥔和一顆🥬
於是做了鳥巢蛋🥚~
操作簡單,外形可愛,味道也很贊!
封面圖是後來嘗試了用其他菜來做.
用料
油 | 適量 |
土豆 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
小白菜 | 1棵 |
辣椒面 | 適量 |
鹽 | 適量 |
或者隨便你喜歡的菜切絲 |
鳥巢蛋的做法
選你喜歡的菜切絲備用,可以順便考慮下色彩搭配.
如果是胡蘿蔔絲、土豆絲之類的可以先放入鍋內翻炒,熟後撒鹽,放入青菜絲一起翻炒.
將炒熟的菜絲做成鳥巢形狀,留出放雞蛋的小洞.
將雞蛋磕入小洞中煎熟 (蓋上鍋蓋悶片刻可撒一點辣椒麪和鹽)
完成裝盤!騙到喵🐱~
🐱:鳥呢?我明明看到鳥窩了!
隨心配,萬物皆可鳥巢蛋~
小貼士
超簡單,做起來!