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沙姜豬展肉

早餐食譜 閲讀(1.55W)
沙姜豬展肉的做法步驟圖,沙姜豬展肉怎麼做好吃

公司出去團建吃到的一盤沙姜豬腿肉,改了一下,普通豬展肉,體味一下沙姜感覺😬😬

用料  

沙姜 3-4塊
1-2克
生抽 5克+
1-2克
葱白 3克
葱葉 3克
豬展肉 250克
1勺
食用油 15克

沙姜豬展肉的做法  

  1. 沙姜切條

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  2. 切丁

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  3. 鍋內小火炸沙姜

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  4. 炒出香味加入葱白

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  5. 翻炒5秒,加入醬油、白糖、鹽、最後加入葱葉

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  6. 起鍋

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  7. 冷水下豬展

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  8. 水開後撇去浮沫,倒點水

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  9. 重新備好水,沒過豬展肉,大火燒開,小火燉20分鐘,撈出冰水泡幾分鐘,撈起切薄片

    沙姜豬展肉的做法步驟圖,沙姜豬展肉怎麼做好吃 第10張
  10. 片好的豬展肉

    沙姜豬展肉的做法步驟圖,沙姜豬展肉怎麼做好吃 第11張
  11. 淋入沙姜醬

    沙姜豬展肉的做法步驟圖,沙姜豬展肉怎麼做好吃 第12張
  12. 攪拌均勻,開吃😋

    沙姜豬展肉的做法步驟圖,沙姜豬展肉怎麼做好吃 第13張