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公司出去團建吃到的一盤沙姜豬腿肉,改了一下,普通豬展肉,體味一下沙姜感覺😬😬
用料
沙姜豬展肉的做法
沙姜切條
切丁
鍋內小火炸沙姜
炒出香味加入葱白
翻炒5秒,加入醬油、白糖、鹽、最後加入葱葉
起鍋
冷水下豬展
水開後撇去浮沫,倒點水
重新備好水,沒過豬展肉,大火燒開,小火燉20分鐘,撈出冰水泡幾分鐘,撈起切薄片
片好的豬展肉
淋入沙姜醬
攪拌均勻,開吃😋
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