春天的味道，馬蘭頭豬肉餡小餛飩

春天快來了……那就來一碗馬蘭頭豬肉餡小餛飩，嚐嚐鮮！

用料  

春天的味道，馬蘭頭豬肉餡小餛飩的做法  

1. 準備材料，馬蘭頭清洗乾淨

2. 鍋裏加水，水開倒入馬蘭頭

3. 馬蘭頭焯水30秒，撈出晾涼

4. 用水將馬蘭頭水份擰乾，擰乾水份後的馬蘭頭只剩拳頭大小的量

5. 將馬蘭頭剁碎

6. 剁碎的馬蘭頭倒入豬肉餡中，加入生抽

7. 再加鹽，色拉油，葱，糖

8. 用筷子攪拌均勻

9. 取一片小餛飩皮，放上少量馬蘭頭豬肉餡

10. 餛飩皮2邊沾少量水，然後對摺粘好

11. 將小餛飩皮下面的2個角再粘在一起，如圖，一個小餛飩就完成了

12. 小餛飩排排坐

13. 小小的一個，超級迷你，很適合小盆友吃哦！

14. 鍋裏倒入水，煮開下小餛飩，碗裏調好料，一碗熱騰騰的小餛飩就可以開吃啦！

15. 來……一個吧！

16. 咬一口

小貼士

包小餛飩的時候，餡不能放太多，否則容易破皮