有時候去超市,時不時就會提一袋鬆餅粉回家。因為本宮認為,鬆餅粉總能救人於飢餓之中(本宮的話都是真理不能反駁),鬆餅粉可以加水加奶做成最簡單的pancake,也可以做成蒸糕,muffin,還可以加上肉類和蔬菜做成鹹口味的muffin。這些看上去讓人望而卻步的點心,比你想象的還要簡單。
越是零基礎的人,越有着無限的可能性。
用料
雞蛋 | 2個 |
砂糖 | 35g |
牛奶 | 120ml |
鬆餅粉 | 200g |
鹽 | 1g |
黃油 | 適量 |
水果(個人喜好)/ 蜂蜜/可可醬/蔓越莓幹/ 糖霜/ |
如果一個人流落在荒島,我會帶個平板鍋的做法
準備好材料
公眾號🔍本宮下廚 ,視頻教學
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可以加上糖粉裝飾
小貼士
除了草莓芒果,你當然可以加入你喜歡的雪糕、水果、果仁
總之就是“漂釀”又任性的小妖精
鬆餅作為早餐和下午茶的首選,一直被包裝成各種網紅美食,然而只要會攤餅,會裝飾,你也能很簡單地做出最美的pancake,絲毫不遜色外面店買的。
週末窩在温暖的小窩,看着治癒的日劇,吃着和女主角一樣的甜點,新鮮的水果配上軟糯的鬆餅,別提有多暖。