快手早餐-醬湯麪，湯都喝光

面，我的早餐必選之一，簡單又好吃，湯都喝光，非常快手！

這個面和陽春麪差不多，唯一不同的是加了醋，更加香，更加有食慾。

煮麪很關鍵，最好買細細的面，我喜歡買陳克明牌子的面，細面好吃點，不要煮太久，否則沒有勁道，如果方便的話過一下冷水更加勁道好吃。

湯料裏面的油可以放豬油，香油，或者花生油都可以，都很好吃。我基本用豬油。

總是有人問花生油生的還是熟的，其實生熟都可以，這個要看自己是否介意生與熟。

調料的量我用的是喝湯的陶瓷勺，其實也不必要拘泥量的多少，個人口味，可以自己嘗試一下，用生抽或鹽調整，是生抽哦！不是調色的醬油哦！

醋可以不放，味道也很好，個人口味不同。

愛吃胡椒粉的話可以加一點，味道會更佳哦！

方便的話還可以煎個荷包蛋，燙點青菜放進去更加營養豐富！

用料  

快手早餐-醬湯麪，湯都喝光的做法  

1. 鍋中放適量水燒開，水放多一點，順便做麪湯，約兩瓶礦泉水的量。

2. 燒水的同時開始準備麪湯調料：準備一個大一點的碗，放入：油（生油熟油都可以），葱花或者香菜（兩者一起放更佳）生抽，陳醋，雞精（雞精可以不放，個人愛好），能吃辣的放點辣椒更加爽！能吃胡椒粉也可以放一點哦。

3. 這個時候水開了，倒一部分開水到調料碗裏面，半碗就好，麪湯就做好了。

4. 接着開始煮麪條，開水裏放進麪條，煮開後中火煮1分鐘左右，筷子夾得斷面條就好，千萬不要煮太軟，瀝乾水份放進麪湯裏面就可以開吃啦！    如果有礦泉水或者冷開水的話，就把瀝乾水份的麪條過一下冷水更加勁道更好吃。                                            有人問怎麼擺直麪條的，來個視頻看看😄

5. 開吃啦！發現好多人説淡了，如果大家在吃的時候發現淡了，可以再加點生抽或者鹽的！個人口味，我沒有阻止你們調整啊😄不要太可愛了！                      如果方便的話可以煎個荷包蛋和燙點青菜放進去會更加營養豐富哦！