早餐麪條

北京人都喜歡吃炸醬麪，可是呢，那種麪條好吃但油乎乎的，還搭配了很多配料蔬菜豆子等，比較適合中午吃。而湯麪🍜是熱湯、清淡、並且可以搭配一點蔬菜雞蛋，看似簡簡單單的，也富含了蛋白質、碳水化合物、蔬菜纖維、且早上喝一碗清淡少油的熱湯身體立馬就温暖起來了，真是早餐的好選擇！這款清湯麪是算陽春麪的簡易版，沒有使用豬🐷板油那樣正宗，但是還是很好吃的。

用料  

早餐麪條的做法  

1. 1. 取大碗，放入葱、鹽、雞精、生抽、醋、芝麻香油、（或一點🐷板油）、白胡椒粉；2. 把雞蛋🥚和小油菜煮好；3. 煮好麪條 （早餐軟一點胃腸無負擔）；4. 熱鍋放一點點油燒熱，澆在大碗裏的料上，聽到滋滋聲，切記油要少，否則早上湯麪油乎乎肯定不適宜。5. 把燒熱的開水倒入碗中，（偷懶那就把湯麪的湯倒入吧，我還是喜歡單放熱開水，看着透亮）；6. 把麪條、雞蛋、油菜放入有湯的碗中。

2. 一碗暖身早餐面完成✅

3. 這是昨天做的煎蛋🍳早餐面，覺得還是煮蛋早上吃更清爽些。