用料
糯米 | 500克 |
瘦肉 | 500克 |
幹香菇 | 6/8朵 |
胡蘿蔔 | 1根 |
鹽 | 依個人口味 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1-2勺 |
餃子皮 | 400-500克 |
火腿腸 | 1根 |
玉米 | 1根 |
肉多多燒麥的做法
把糯米泡好跟玉米拿去蒸,水不需要太多。然後把該洗的洗了,火腿腸,胡蘿蔔,肉肉,香菇,全切成丁。把蒸好的玉米掰成粒跟切好的所有丁放鍋里加鹽炒熟(炒的時候先放肉,隨後胡蘿蔔,玉米粒跟香菇,火腿腸最後放)。糯米差不多也涼了,把炒熟的菜跟糯米攪拌,加生抽跟老抽。攪拌均勻備好餡後可以開始下一步啦
用餃子皮包好,輕輕收個口,為了美觀收口流出一些餡😋排好隊放冰箱,想吃再拿出來蒸,就可以啦
小貼士
炒的丁可以放鹹一些,如果不夠味攪拌的時候也可以加一些鹽或者多加一些生抽。個人不喜歡太多油容易膩