韭菜雞蛋攤餅

早餐必備🥰

用料  

韭菜雞蛋攤餅的做法  

1. 準備韭菜！（這是自家種的所以比較小😄）

2. 用小蘇打兑水把韭菜泡一下（可以選擇直接清洗一下即可）

3. 切成小丁丁哦～然後用容器盛起來哦

4. 準備好需要用的材料；麪粉，雞蛋🥚水

5. 將兩個雞蛋（可以按照自己的喜好多加蛋）打入韭菜，然後攪拌

6. 然後加入麪粉，加水，分多次哦，按照自己的情況安排，然後攪拌均勻哦😯

7. 到這個狀態即可，就是麪糊狀態。

8. 攪拌要加水加麪粉均勻～

9. 加入調料🧂是麪糊多少來決定，加入鹽，雞精，生抽適量

10. 然後攪拌。一定要是這種狀態哦～

11. 準備的煎餅鍋🥞也可以用不粘鍋直接攤哦。插上電先將鍋預熱一下

12. 最好使用小碗盛油，然後刷子刷油。比較均勻，然後就可以攤餅啦

13. 用勺子直接把麪糊均勻攤在煎餅機上面，👆可大可小噢，攤餅的薄厚也可以根據自身情況決定哦……

14. 蓋上然後按餡餅的時間節點，開始煎一下，等下面有點結起來然後翻面👇

15. 一定要等到一個餅都粘住的情況翻，不然容易破哦，就翻鍋啦😝

16. 這是做好的第一鍋哈哈哈😄就是不怎麼圓哦，但是😋好吃哦。

17. 成品啦🌹盛出來在刀板上切成小三角，然後擺盤就可以啦。

18. 第二鍋好像比較圓一些奧哈哈

19. 小煎餅配上虎榜辣醬🌶️簡直完美👍

20. 推薦～這個可以購買噠，可以私窗小姐姐🧍‍♀️

小貼士

這道菜對主料的分量要求不是很高，可以視實際情況而定，但是攪拌一定要均勻，成糊狀。攤餅也要均勻，個人感覺薄一點會比較好吃😋