吃膩了鹹口的麪食
來點甜甜的豆沙包
鬆鬆軟軟的麪皮
不同於麪包的口感
我簡直太愛吃了
用料
麪粉 | 3碗 |
酵母 | 2勺 |
泡打粉 | 1/2勺 |
豆沙餡 | 適量 |
不需要二次發酵的豆沙包的做法
準備麪粉3碗
酵母2勺
泡打粉半勺
揉成光滑麪糰後醒發至兩倍大(圖上是醒好的)
取一半面搓成長條(如圖)不用揉麪
切成大小等份的劑子
擀成大小等份的麪皮,喜歡吃皮薄的就擀薄一點,隨自己口味
按照包包子的手法包起來就可以啦,也可以直接包好餡揉成圓的 包好後先放在邊上,不用專門二次發酵,都包好後再上鍋
水開後上鍋蒸15分鐘就好啦
現噴噴的豆沙包出鍋啦,趕緊嘗一口吧
小貼士
1.泡打粉沒有也可以不放
2.豆沙餡的教程請參照之前的菜譜哦