熱乎乎的新疆羊排湯飯

用料  

熱乎乎的新疆羊排湯飯的做法  

1.        食材、配料合影。羊排剁成小段，胡蘿蔔、西紅柿切滾刀塊，洋葱切丁，生薑切片，葱白分成幾段但不要切斷。

2.        鍋裏倒水，放入羊排、葱白，撒入花椒粉和白胡椒粉，大火燒開。

3.        水沸騰時撇去浮沫，轉小火燉半小時。

4.        期間和麪成團，封上保鮮膜靜置。多少按自己食量決定哈。

5.        半小時後撿出葱白、薑片。

6.        加入胡蘿蔔、西紅柿繼續燉10分鐘。

7.        期間揉麪，擀成薄片。

8.        切成長條。

9.        用手隨意揪成小片，放入鍋裏燉。

10.        片子熟了（可以嘗一口😁）放一把香菜，攪拌一下，加鹽、黑/白胡椒粉等調味。
           完工。