快手無糖無油紅豆南瓜餅

烤箱版的南瓜餅，淋點蜂蜜，味道更佳。沒有固定的量 是可以根據需要自行掌握。

用料  

快手無糖無油紅豆南瓜餅的做法  

1. 我用的是貝貝南瓜。大約五角吧。洗淨蒸熟，也就蒸十幾分鍾。用筷子能順利插入就可以。可以帶皮，顏色會有綠色。也可以用勺把南瓜肉刮下來，放盆中加糯米粉和麪粉。兩種粉的比例大約8:2吧。這個不用太精確。揉成能成光滑麪糰，稍微鬆遲幾分鐘。

2. 分成幾個小劑子。大約乒乓球大小就可以。

3. 放手心捻成片，中間比邊上厚些。

4. 裝入蜜豆，或豆餡。（這個蜜豆是我自己做的，分好份放冷凍。用時提前化開就可以。）

5. 包好，壓扁，在油裏沾一下，再麪包糠裏滾一下。放烤盤上。

6. 上210℃下190。20分鐘。和我前面那個披薩是一個温度設置。

7. 烤好後，吃前我淋了一點蜂蜜。