好久都沒自己包包子了，安利一款菜包子，
用料
| 麪粉 | 250克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 15克 |
| 無鋁泡打粉 | 2克 |
| 鹽 | 克 |
| 內餡： | |
| 菜心 | 500克 |
| 五花肉末 | 150克 |
| 姜葱 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 老抽 | 少量 |
| 白糖 | 少量 |
| 料酒 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
菜心開水下鍋，再次煮開起鍋，撈入冰水中冰上（可保持翠綠色）。
![菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第2張]( "菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第2張")
擠乾菜心水分，切成小顆粒，
![菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第3張]( "菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第3張")
將所有內餡材料放在一起拌勻，嚐嚐味道，剛剛好就可以了
![菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第4張]( "菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第4張")
面和好，下好劑子，擀一張包一個，天氣太熱面發起來就不光滑了。
![菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第5張]( "菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第5張")
包成雀籠狀就可以了，
![菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第6張]( "菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第6張")
蒸6分鐘就可以了。
![菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第7張]( "菜心鮮肉包，超簡單餡料哦的做法步驟圖 第7張")
小貼士
特別注意，如果是自發麪粉千萬不要再加酵母和泡打粉了，笨笨的我就深受其害!
