我媽——肉丁燒麥

奶奶家的存貨…我媽負責銷貨~

用料  

我媽——肉丁燒麥的做法  

1. 糯米直接煮飯功能煮熟，硬一點

2. 五花肉三分肥七分瘦，切小小丁

3. 香乾也切小小丁

4. 香菇水發後切碎，擠出水分

5. 葱姜切沫，和上面的一起倒入飯裏

6. 放糖，生抽，老抽。生抽提味老抽上色。

7. 攪拌均勻

8. 左手託底，右手用虎口把餃子皮的收起來

9. 米飯不用放太多，餃子皮小，用擀麪杖擀大就好了

10. 鍋裏燒水，水開放入，等鍋開始冒氣後13分鐘就好了

小貼士

糖是提鮮，醬油放的多留不用放鹽。