金秋來臨,又到了屯白果的季節,把這個方法分享給大家,白果營養豐富,口感彈牙,快來一起圍觀~😁
用料
新鮮白果 | 適量 |
自封袋 | 5個 |
剪刀 | 1把 |
新鮮白果(銀杏果)儲存方法的做法
採摘新鮮的白果,把果肉皮也就是臭臭的那層去掉,這一步要戴手套哦,否則有可能過敏~注意要採自然掉在地上的白果哦,不然沒有完全成熟也根本無法輕鬆去皮的~
沖洗乾淨後我們讓它自然晾曬兩到三天~每天可以翻翻面
晾曬好的白果用剪刀輕輕剪掉外殼(當然這個時候也可以加海鹽進烤箱烤,吃烤銀杏果~)
這就是去殼後的白果了,我們中火煮15分鐘
煮好後棕色果皮可以輕鬆去掉,我們用一根牙籤穿過白果,去芯(據説白果芯有微毒)
處理好就可以分裝到自封袋裏,放冰箱冷凍了,可以保存一年哦~每次吃的時候取出來化凍加熱即可
白果雖好,但是一次不能吃太多,幾粒足夠了~經常看到過量食用中毒的新聞,所以大家不要貪嘴多吃哦~