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冬天來了,給自己燉一鍋雞湯補補元氣
用料
板栗燉土雞湯的做法
土雞一隻,加入一些料酒一點點鹽醃10分鐘,洗淨,鍋中加冷水,放入雞肉,兩個薑片,一個葱,兩勺料酒煮沸
板栗洗淨
準備燉雞食材
雞肉煮沸了洗淨,晾乾水
鍋裏放入茶籽油,倒入雞肉,大火炒40秒,再放入板栗炒10秒出鍋
裝入燉鍋,開水蓋過雞肉就行,放入準備的食材,加入兩勺料酒
燉3小時即可,因為土雞肉比較有韌性
出鍋前二十分鐘放點鹽即可
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