做麪包的樂趣在於看着麪糰慢慢的發胖變大然後烘烤，麪包給我的感覺就是有一股神奇的力量，烘烤後的麪包發出的那種香味都能讓人陶醉！配方中的胡蘿蔔汁也可換成等量的牛奶！
用料
| 胡蘿蔔汁125 | 克 |
| 奶油 90 | 克 |
| 雞蛋 | 40克（小的1個） |
| 糖 | 55克 |
| 高筋麪粉 | 380克 |
| 酵母4 | 克 |
| 黃油 25 | 克 |
一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法
除黃油外所有材料放入廚師機揉到麪糰成團，加黃油揉出手套膜，拿出分成16或25個麪糰，搓圓放入28*28金盤，再放入烤箱發酵40度左右，烤箱內放一碗熱水，發酵至飽滿狀態。
![一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第2張]( "一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第2張")
烤箱預熱175度，表面刷蛋液，撒芝麻，温度到了175度入烤箱中層烤17－20分鐘，大概10分鐘上色滿意蓋錫紙。時間到了出爐！
![一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第3張]( "一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第3張")
這是16個原味餐包發酵飽滿狀態。
![一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第4張]( "一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第4張")
出爐啦！金爛爛的好美哦！
![一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第5張]( "一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第5張")
待有餘温，裝袋，是不是美美噠！
![一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第6張]( "一次性發酵胡蘿蔔小餐包的做法步驟圖 第6張")
小貼士
一定要揉到手套膜，我是廚師機揉的，我不會手揉也沒力氣。這樣一次發酵的麪包照樣是軟妹子，我兒子放學回家一口氣能吃4個～
