口蘑洗乾淨 把它的小腿兒拔掉(這樣有湯汁)
我喜歡黃油煎 比較香~熱鍋下塊黃油,黃油融化後把口蘑屁屁朝下稍微煎一煎 中火就好
煎到屁屁有點發黃翻面~開始等待口蘑自己的湯冒出來(翻面小火五分鐘左右)
這個過程我們加點鹽和黑胡椒~不要太多 調味就好。調味之後鋪上可愛的靈魂芝士片(全程中小火)
蓋上蓋子給他燜一下 順便把芝士燜熟(大概小火三分鐘左右)
芝士稍微融化以後就可以裝飾了~我隨手拿的豆苗頭兒 有百里香迷迭香可以加點 豆苗頭兒要熟 所以我又繼續燜了會~
最後可愛的口蘑就做好啦~加上芝士片彷彿自己在吃肉