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【復仇者聯盟主題早餐】之【雷神Thor茄汁意粉&土豆泥】

早餐食譜 閲讀(1.53W)
「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖

👉牟牟de萌趣兒童早餐👉第451天(2019.5.23)
連續3天,今天,雷神Thor終於算是成功了,昨天早晨做的雷神可真是名副其實的“雷”啊!

用料  

意粉 70克
番茄 1個
番茄醬 適量
黃油 16克
芝士碎 5克
適量
適量
百里香羅勒碎 少許
土豆 1個(150克)
麪粉 25克
雞蛋 1個

【復仇者聯盟主題早餐】之【雷神Thor茄汁意粉&土豆泥】的做法  

  1. 水開加鹽與橄欖油,下意粉,煮15-20分鐘(偏軟);

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第2張
  2. 番茄打十字刀,下滾水中30秒左右,撈出剝皮;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第3張
  3. 切成丁;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第4張
  4. 平底鍋加黃油8克,下番茄丁煸炒出汁後,倒入適量番茄醬,加糖鹽調味後,加水煮開;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第5張
  5. 撈入煮好的意粉,加入芝士碎收汁,最後調入百里香羅勒碎即可;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第6張
  6. 土豆去皮切丁,隔水至軟糯,取出待涼;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第7張
  7. 裝入食品袋中,加8克黃油、鹽少許,捏成泥;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第8張
  8. 勺出塑臉型;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第9張
  9. 麪粉25克,加入2克研磨黑芝麻碎,加50克水攪拌至無顆粒狀,煎成黑芝麻麪餅;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第10張
  10. 雞蛋1個,蛋白蛋黃分別攤成餅;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第11張
  11. 雞蛋1個,蛋白蛋黃分別攤成餅;

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第12張
  12. 黑芝麻麪餅剪成頭盔,意粉做頭髮,蛋黃餅剪成眉毛和鬍子,蛋白餅和海苔片做眼睛,擺盤即可。

    「復仇者聯盟主題早餐」之
「雷神Thor茄汁意粉&土豆泥」的做法步驟圖 第13張

小貼士

土豆泥加少許黑胡椒味道更好,因做面龐,故未添加;