Dutch Baby Pancake荷蘭寶貝煎餅

今天要教大家做一款超簡單，但是超級可愛的快手早餐。來自美國的Dutch Baby Pancake，雖然叫荷蘭寶貝，但是和荷蘭沒什麼關係。味道確實和Baby一樣，瀰漫着奶香。希望外酥裏嫩的荷蘭寶貝，能夠給你帶來一個愉快的早晨。

用料  

Dutch Baby Pancake荷蘭寶貝煎餅的做法  

1. 先把食材都準備好；

2. 打雞蛋；

3. 加入牛奶；

4. 過篩加入麪粉；

5. 加入糖、香草精、鹽；

6. 攪拌均勻，形成麪糊；

7. 210°預熱烤箱，在小鐵鍋中加入黃油；

8. 放到爐子上加熱到油沸騰，家裏沒有明火就直接放烤箱，210°加熱8分鐘；

9. 黃油加熱好後，往鍋裏倒入剛才準備好的麪糊；

10. 把小鐵鍋放進烤箱，210°烤20分鐘（如果沒有小鐵鍋，用鐵盤也可以的）；

11. 在烤的過程中，能夠看到Baby Pancake膨脹起來了，膨脹起來感覺很可愛，這時候千萬不能打開烤箱，不然會整段垮掉；

12. 出爐以後稍微放涼一點，膨脹的部分會慢慢收回去；

13. 放上愛吃的水果，撒上糖粉和楓糖漿，就可以吃啦；

14. Baby Pancake趁熱吃才最好味哦。

小貼士

這款Baby Pancake熟練以後，從準備到放進烤箱，大概只需要三分鐘吧。對食材比例的要求也沒有那麼高，大家憑感覺隨便倒倒也可以。



早餐在我心裏是最浪漫的一餐，忙碌的人兒呀，我建議你們坐下來，好好吃頓早餐。那麼，和大家分享一首小詩吧~



“在各種摩登關係裏，只想你留下來，一起晚餐和早飯。”