茄汁肉蟹煲

用料  

茄汁肉蟹煲的做法  

1. 雞爪，大火煮沸後再煮十分鐘。

2. 番茄切塊，蒜切末。熱鍋冷油下蒜末，再倒入番茄塊，煸炒至泥狀。加鹽，生抽。

3. 加入煮好的雞爪，豇豆段。

4. 以及蟹塊。翻炒。蓋上鍋蓋，大火煮沸後再煮五分鐘。

5. 好啦。

小貼士

番茄多汁，無需再加水哦。