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用料
茄汁豆腐煲的做法
蝦殼分離,將蝦肉中加入白胡椒、鹽、蛋清、澱粉,拌勻,放入冰箱中靜置1-2小時
鍋中加入油、葱花、蝦殼,炒熟
加入水煮開2-3分鐘
將蝦殼和葱花撈出,加入切好的西紅柿煮爛
去除蝦肉,用勺挖成蝦滑下鍋煮3分鐘
加入切好的豆腐煮開(3分鐘)加入葱花
搞定
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