最近沒什麼胃口！！就想吃點辣的開胃
用料
| 姜 | 3片 |
| 蝦 | 500克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 5個 |
| 芹菜 | 4根 |
| 耗油 | 少許 |
| 料酒 | 3勺 |
🔥爆炒蝦仁的做法
準備蝦（本來是新鮮的，忙其他去了就死了）
清洗乾淨，把蝦頭和蝦身分離，去蝦線![🔥爆炒蝦仁的做法步驟圖，🔥爆炒蝦仁怎麼做好吃 第2張]( "🔥爆炒蝦仁的做法步驟圖，🔥爆炒蝦仁怎麼做好吃 第2張")
步驟如圖
![🔥爆炒蝦仁的做法步驟圖，🔥爆炒蝦仁怎麼做好吃 第3張]( "🔥爆炒蝦仁的做法步驟圖，🔥爆炒蝦仁怎麼做好吃 第3張")
出鍋啦
![🔥爆炒蝦仁的做法步驟圖，🔥爆炒蝦仁怎麼做好吃 第4張]( "🔥爆炒蝦仁的做法步驟圖，🔥爆炒蝦仁怎麼做好吃 第4張")
小貼士
🌟清洗乾淨蝦，把蝦頭和蝦身分離（去蝦線）
🌟切好姜蒜小米椒沫，芹菜段
🌟熱鍋下油放入蝦頭炒制幹，把蝦頭撈出扔掉
🌟放少許鹽姜蒜小米椒炒一兩分鐘，再放入蝦仁炒兩三分鐘，放料酒去腥
🌟放芹菜段進去炒，再放少許鹽，耗油炒兩三分鐘出鍋
🔥爆炒蝦仁
宴客食譜
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