香脆好吃的豆芽春捲

中秋節過了，春天氣息濃厚，來個春捲應景。

用料  

香脆好吃的豆芽春捲的做法  

1. 豆芽洗乾淨瀝乾水分

2. 韭菜切段，蘿蔔插絲

3. 肉切絲，加生抽醃製入味。胡蘿蔔，韭菜，豆芽加鹽和生抽調味。麪糊小碗裝備用

4. 放在一角，從角往上卷，再兩邊往中間卷

5. 捲起來，包好

6. 最後用麪糊粘起來，準備入鍋

7. 油煮沸轉中火，炸至金黃，翻面繼續炸，撈起來瀝油。待吃，小心燙

8. 裝盤，記得拍照📷

小貼士

少量麪粉加水做麪糊，當膠水用。