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家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮

下午茶食譜 閲讀(2.98W)
家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法步驟圖

超級簡單快手的髒髒蛋撻,外酥裏嫩,一口爆漿,簡直不要太好吃!
今天就給大家分享一下方法,一起來看看吧~

用料  

蛋撻皮 12個
淡奶油 180克
牛奶 100克
低筋粉 20克
白砂糖 50克
雞蛋 2個
巧克力豆 80克
可可粉 適量

家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法  

  1. 準備好所有食材

    家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法步驟圖 第2張
  2. 將雞蛋打入盆裏,放入50克白糖,攪拌均勻,倒入100克純牛奶,100克淡奶油混合,攪拌均勻,放入20克低筋粉,攪拌均勻過篩成細膩的蛋撻液

    家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法步驟圖 第3張
  3. 在每個撻皮中倒入蛋撻液8分滿
    3.烤箱預熱200預熱,將蛋撻放入烤箱中,200度烤30分鐘

    家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法步驟圖 第4張
  4. 烤的過程中製作巧克力醬,將80g巧克力豆與
    50g淡奶油混合,放入小奶鍋中小火加熱至巧克力豆微融化,關火攪拌至巧克力完全融化,裝入裱花袋裏備用,巧克力醬就完成了
    5.蛋撻烤好後,將巧克力醬依次擠在蛋撻上,再
    篩上一層可可粉就可以啦~

    家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法步驟圖 第5張
  5. 剛出爐我就吃掉了三個,完全忽略掉了奶油巧克力的熱量😂😂

    家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法步驟圖 第6張
  6. 可可味濃郁

    家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法步驟圖 第7張
  7. 直爆漿

    家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法步驟圖 第8張

小貼士

烤箱的温度不同,請根據烤箱温度調整時間。