超級簡單又快手的髒髒蛋撻,外酥裏嫩,一口爆漿,簡直不要太好吃!
今天就給大家分享一下方法,一起來看看吧~
用料
蛋撻皮 | 12個 |
淡奶油 | 180克 |
純牛奶 | 100克 |
低筋粉 | 20克 |
白砂糖 | 50克 |
雞蛋 | 2個 |
巧克力豆 | 80克 |
可可粉 | 適量 |
家庭版會爆漿的髒髒蛋撻!比吃髒髒包還過癮的做法
準備好所有食材
將雞蛋打入盆裏,放入50克白糖,攪拌均勻,倒入100克純牛奶,100克淡奶油混合,攪拌均勻,放入20克低筋粉,攪拌均勻過篩成細膩的蛋撻液
在每個撻皮中倒入蛋撻液8分滿
3.烤箱預熱200預熱,將蛋撻放入烤箱中,200度烤30分鐘烤的過程中製作巧克力醬,將80g巧克力豆與
50g淡奶油混合,放入小奶鍋中小火加熱至巧克力豆微融化,關火攪拌至巧克力完全融化,裝入裱花袋裏備用,巧克力醬就完成了
5.蛋撻烤好後,將巧克力醬依次擠在蛋撻上,再
篩上一層可可粉就可以啦~剛出爐我就吃掉了三個,完全忽略掉了奶油巧克力的熱量😂😂
可可味濃郁
直爆漿
小貼士
烤箱的温度不同,請根據烤箱温度調整時間。