南瓜燈魚子醬壽司

萬聖節馬上就到了,一起搞搞鬼吧太恐怖的我是做不來,做個簡單有氣氛的南瓜燈壽司吧~這方子收的時間可是不短了,今年萬聖節就吃它~雖然萬聖節在這沒有聖誕節情人節來的隆重,但是好多商場店鋪還是早早就布了萬聖節主題的景兒,路過總是要咔嚓幾張照片才走的,六一都要過一過的大朋友,這個節自然也不能缺席,做吃的跟大家一起應個景兒吧～材料特別簡單，唯一費事的就是怎麼塑形，這個一會説～吃得比做得快多了，因為太好吃了

用料  

南瓜燈魚子醬壽司的做法  

1. 準備紫菜2+1/2片、黃瓜一根、米飯適量、魚子醬適量、白芝麻少許

2. 把米飯、魚子醬和白芝麻混合，並倒入適量壽司醋

3. 攪拌均勻備用

4. 黃瓜洗淨，橫切切成兩半，取其中一半，切成大小均勻的三等份

5. 取紫菜一片，同樣分成大小一致的三等份

6. 把分好的紫菜包裹在準備好的黃瓜上，這樣南瓜燈的眼睛和鼻子就做好了

7. 把紫菜放在壽司捲簾上，並在紫菜中央位置薄薄的鋪一層魚子醬米飯

8. 另取一部分米飯，平鋪均勻後，用刀平均分成五份，放置一旁備用

9. 取1/2片紫菜，摺疊成風琴樣的摺扇，上面三行，下面兩行即可

10. 從步驟8中取兩條米飯放置在步驟7中的米飯上，然後取摺扇紫菜，覆蓋在兩行米飯上面，步驟8中剩下的三行米飯覆蓋在摺扇紫菜上面的凹陷處，這樣嘴部輪廓就出來了

11. 然後把剩餘的魚子醬米飯放在頂部封口，用捲簾裹緊

12. 刀面濕水，切成薄後均勻的壽司，頂部做蒂裝飾即可

小貼士

所有步驟都很好操作，簡單總結一下關係到成敗的關鍵三個步驟：一、整形：黃瓜分割的要均勻，操作的時候要看準位置，不然做出來的眼睛和鼻子有可能歪歪斜斜的。二、做臉：嘴巴造型要穩定，摺扇紫菜上下共五條米飯要擺放到位，這樣捲起來的時候才能做出波浪形嘴巴。三、分割：切割前刀面濕水。