我嗜甜，做什麼都喜歡放糖
用料
| 幹蝦仁 | 6個 |
| 幹香菇 | 3朵 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | |
| 糖 | 看個人喜好，可不加 |
| 醬油 | |
| 米飯 | 1碗 |
宿舍-香菇蝦仁蛋炒飯的做法
幹香菇掰碎，和幹蝦仁一起洗乾淨，倒去熱水浸泡20分鐘，撈出備用，注意水不要倒掉
![宿舍-香菇蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第2張]( "宿舍-香菇蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第2張")
鍋中倒入油，加雞蛋翻炒，然後放入泡好的香菇和蝦仁，加入少許鹽、糖（根據個人喜好）和一勺醬油，翻炒
![宿舍-香菇蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第3張]( "宿舍-香菇蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第3張")
炒香後倒入之前浸泡香菇的水，蓋上蓋子煮5分鐘，然後收汁（汁的剩餘量根據對炒飯乾濕程度的喜好）
![宿舍-香菇蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第4張]( "宿舍-香菇蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第4張")
倒入米飯翻炒，加入少量醬油，炒香即可
![宿舍-香菇蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第5張]( "宿舍-香菇蝦仁蛋炒飯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
煮香菇的時候，鹽注意用量，不然香菇會很鹹
