外賣吃到吐、做晚餐順便做出第二天午餐飯盒的份…
用料
| 米飯 | 一碗 |
| 雞蛋（加一點水打散） | 兩顆 |
| 大葱（切碎） | 一段（15CM） |
| 秋葵（橫切） | 5顆 |
| 茄子（茄絲） | 兩個 |
| 青椒（去筋切絲） | 一個 |
| 蒜（切片） | 四瓣 |
| 白胡椒粉 | 1:3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 芥花籽油 | 適量 |
午餐便當（秋葵蛋炒飯、青椒炒茄絲）的做法
鍋內加油，炒雞蛋，熟後盛出，另加油，熱後加葱碎爆香，加米飯翻炒，加少量水，加鹽、醬油、白胡椒、翻炒均勻，水分收幹後加秋葵粒，翻炒一分鐘出鍋
茄子切絲後撒鹽拌勻，鍋內加油，熱後加蒜片爆香，加茄子絲，炒至變軟變色，加少許醬油，出鍋前2分鐘加青椒絲。
飯盒底部放入青椒炒茄絲，壓實後鋪上秋葵蛋炒飯，邊角加一點辣白菜、既成。
小貼士
我做的是兩餐的亮，剛好晚餐加便當…
忘記拍圖了…-_-#
