海蔘泡發全過程【詳細詳細詳細】

就是特意做這個菜譜。給小夥伴泡發的時候全程跟着做。就能把海蔘泡發的胖胖飽滿。☺

用料  

海蔘泡發全過程【詳細詳細詳細】的做法  

1. 10個海蔘。

2. 放在大一點的碗裏或者盆裏面。

3. 加純淨水蓋住海蔘。冰箱冷藏泡發哈。

4. 泡發19個小時的樣子。沖洗乾淨哈。

5. 加純淨水。繼續冰箱冷藏泡發。

6. 30個小時的樣子。

7. 在海蔘肚子那邊會有一個口。從口那邊把剪刀遞進去。剪開來就好了。

8. 像這樣。海蔘一條肚子剪開來。

9. 海蔘頭部的地方白色牙齒。需要手動剝掉。裏面有泥沙流水沖洗乾淨。

10. 吶。處理乾淨了哈。

11. 海蔘全部處理乾淨。去掉肚子裏的髒東西和牙齒。

12. 拿一個海蔘打開來。

13. 剪斷海蔘的筋。一條條的就是筋哈。

14. 剪斷剪斷。

15. 就是這樣剪斷筋。剪到肉沒事的哈。

16. 當中的筋也剪斷一下。

17. 短一點的剪2段。長一點的剪3段。

18. 鍋里加入純淨水。把處理乾淨剪斷筋的海蔘放進去。煮個15分鐘。

19. 清洗處理海蔘的牙齒垃圾就是這樣的。給你們看看。扔掉。😄

20. 15分鐘後煮好的海蔘直接放鍋裏。不用拿出來。放到自然冷卻。完全涼下來這樣。等。我一個小時之後看看是完全冷卻了。

21. 準備好的冰的純淨水。帶冰塊的那種。最是好了。最容易讓海蔘泡發的好。

22. 把涼透的海蔘全部放進去帶冰塊的冰的純淨水裏面去。繼續放冰箱冷藏泡發。

23. 昨晚到第二天早上間隔12個小時。已經漲好大了。繼續繼續。換水。加入純淨水蓋住海蔘。繼續冰箱冷藏泡發。

24. 再泡發了15個小時之後的狀態。

25. 更胖胖啦。

26. 完美完美完美。自己誇自己來着。哈哈哈。

27. 內筋也是全部泡開來啦。

小貼士

就是泡。清洗。煮。再泡。全程多換水。就行