用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 雞爪 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 海帶 | 適量 |
| 藕 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
牛肉、雞爪，加葱、姜、料酒去腥，煮沸撈出洗淨
![超簡單自制滷味拼盤的做法步驟圖 第2張]( "超簡單自制滷味拼盤的做法步驟圖 第2張")
加入其他配菜
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加入葱 姜 冰糖 幹辣椒 生抽 老抽 鹽
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倒入啤酒 水
![超簡單自制滷味拼盤的做法步驟圖 第5張]( "超簡單自制滷味拼盤的做法步驟圖 第5張")
加滷料包 小火燉一小時
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出鍋
![超簡單自制滷味拼盤的做法步驟圖 第7張]( "超簡單自制滷味拼盤的做法步驟圖 第7張")
超簡單自制滷味拼盤
下酒菜
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