>
先把發酵粉跟麪粉混合起來,先不加水。混合的差不多再加水揉麪,揉好後,放那邊醒面就行了。然後弄餡。
我弄的兩個餡,不過調料放的是一樣的。比如青菜香乾的,先把青菜放在鍋裏煮一下。然後用涼水沖洗,切成小小的那種,最後把青菜的水份擠掉。香乾切成丁。然後起鍋燒油把香乾放裏面炒(這一步我時還弄了油渣子白菜的餡,記得要先弄點生薑裏炒)放點糧、鹽、耗油、生抽、老抽。就行了。其他啥都不用放,放鍋裏炒一炒,然後就可以包了。包子我蒸的大概有25分鐘。哈哈
開吃
香
圖文推薦