用料
| 花生米 | 一碗 |
| 油 | 足量 |
| 鹽 | 5克 |
油酥花生米的做法
温水加鹽泡十分鐘
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瀝乾水分
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油熱前加花生米，中小火，聽到噼啪聲漸漸消失後基本即可
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出鍋放入兩盆內冷卻，加鹽攪拌，盛盤
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油酥花生米
下酒菜
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