TM6油酥花生米（苔條花生米）

想起小時候第一次學酥花生米，手背燙了個水泡，挨個一顆一顆嘗有沒有熟[捂臉]，最後基本被我全部嘗完[偷笑]，各種囧態😂

小美TM6特有的160度高温模式，做油酥花生米太讚了👍，不會因為油温不夠或者時間不夠花生不酥脆，也不會因為油温太高或者時間太長花生太焦不好吃，更不會因為沒有掌握好火候整鍋花生糊掉，關鍵整個過程不用手工翻炒，不會擔心手被燙到，更不用擔心油煙的侵蝕。

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用料  

TM6油酥花生米（苔條花生米）的做法  

1. 進入小炒肉食譜導航，食譜圖片👆

2. 選擇TM6小炒肉食譜導航，加入30克油、120克乾花生米（如果花生米放250克，油50克）

3. 用小炒肉高温模式把時間改成13分鐘（250克花生米，時間就改到20分鐘）

4. 筷子擋住花生，倒出多餘的油，花生盛盤，撒上鹽、糖、花椒粉。

5. 冷透了顆顆酥脆。

6. 也可以再最後還剩3分鐘時暫停，加入一小把苔條末，再設定3分鐘/高温模式，出鍋就是別有風味的苔條花生米。