這道菜做出來好吃了才覺得可以分享~所以中途沒拍。不過很簡單吖
用料
胡豆 | 隨便多少克 |
蒜或者洋葱 | 隨意 |
青椒 | 隨意,可有可無 |
酸豆角或者酸菜或者泡菜 | 有點兒就行 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
耗油 | 適量 |
雞精或者味精 | 適量 |
超好吃的胡豆飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法
為啥我對調味料都沒有具體的標註,是因為本來就是下飯菜,鹹一點兒也無所謂,按個人口味就行。
配菜也沒用具體要求。因為多點兒少點兒都好吃。哈哈。
以下是步驟:
↓↓↓
胡豆先煮熟,最好多煮一會兒,煮軟了好入味。
然後撈出來晾乾水分。
鍋裏放油,不用太熱。蒜炒一下,注意不要糊。然後放胡豆翻炒。
放酸菜繼續炒。
(如果這時候你發現胡豆還不是很軟。可以加少量的水悶一會兒)
接下來把除了雞精味精的配菜配料都放進去翻炒。
(如果想要胡豆更入味,可以加少量水悶一會兒)
最後關火起鍋前加雞精或味精。
然後你就可以得到類似飯掃光一樣的下飯菜了。真的好下飯。吃個兩碗米飯都還想繼續那種😂
友情提示,不要經常吃,因為比較鹹……