鮮掉眉毛的滑嫩【肉末雞蛋蒸豆腐】！

肉末雞蛋蒸豆腐
可以説是最近最愛的家常飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜之一
雞蛋和韌豆腐帶來爽滑無比的口感
炒過的肉末 讓肉香和肉汁淋漓盡致釋放
挖一勺拌入米飯 老少皆宜~

用料  

鮮掉眉毛的滑嫩【肉末雞蛋蒸豆腐】！的做法  

1. 準備全部食材

2. 蒜和小米辣切碎。

3. 豆腐切塊。

4. 兩個雞蛋加入同等量的水打散。

5. 蛋液倒入豆腐碗中，蒸10分鐘。

6. 蒜末炒香後加入肉餡，炒散。

7. 肉炒至變色後烹入料酒。

8. 加入鹽 生抽 蠔油。

9. 最後加入小米辣。

10. 鋪在蒸好的雞蛋豆腐上，再蒸3分鐘。

11. 最後淋入香油 撒上葱花。

12. 鮮美嫩滑