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用料
天府金針牛肉的做法
牛肉半斤切小塊,清水洗淨血水
高壓鍋加適量清水,切好的牛肉,葱段蒜頭,香葉,桂皮,乾紅辣椒
牛羊肉檔開燉,用高壓鍋省事兒
壓好的牛肉
金針菇切斷,焯水備用
葱蒜切粒
麻辣香鍋底料倒入碗中備用
起鍋加油,牛肉葱蒜粒炒香
根據個人口味加入麻辣香鍋底料,一勺或兩勺
再加入燉牛肉的湯大火燒開,加入適量食鹽,留點湯汁即可出鍋
開整,相當下飯!
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