香菇油菜（再也不用擔心孩子不吃青菜了）

本人資深全職媽媽一枚，六年工齡。給孩子們做飯成了世界難題，每天睜開眼，孩子們就等着吃，所以成就了今天的我。我的原則是輔料提味，調料種類儘可能少，保留食物最原始的味道，所以大家看到我的菜譜調料種類很少，連雞精都不用，但是味道真的很贊，對食物心懷感恩，就是最好的調料，跟我一起下廚房吧！

用料  

香菇油菜（再也不用擔心孩子不吃青菜了）的做法  

1. 油菜去根洗淨，控水備用，香菇洗淨切條。

2. 香菇焯水，過冷水備用（焯水使香菇肉肉的滑滑的😌，口感完勝）。

3. 葱切小段，姜一片，拍蒜，起鍋倒油（提倡少油哦），下葱薑蒜，爆香。

4. 再下香菇，中大火翻炒1-2分，然後下油菜，加半炒勺水，倒入2湯匙生抽，2克鹽，翻炒至油菜微軟出鍋。

5. 營養完勝，口感完勝，開吃。

小貼士

香菇太滑，吃的時候不要直接滑進肚子裏🤪