馬生菜一種地裏長得野菜，含有大量的蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質，而且清熱解毒，消炎利尿，殺蟲散血，是天然的抗生素，對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用。如此好的野菜真的要多吃一點哦
用料
| 馬生菜 | |
| 麪粉 | |
| 鹽 | |
| 醬油 | |
| 醋 | |
| 幹辣椒，花椒 | |
| 糖 |
蒸馬生菜的做法
馬生菜去老根洗淨
![蒸馬生菜的做法步驟圖，蒸馬生菜怎麼做好吃 第2張]( "蒸馬生菜的做法步驟圖，蒸馬生菜怎麼做好吃 第2張")
切成2-3cm的小段，加鹽揉搓
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加入適量麪粉不用太多，薄薄一層就好，然後拌一下讓馬生菜都蘸到麪粉
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平鋪在蒸鍋裏，大約蒸5分鐘左右出鍋擺盤
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料汁配法:醬油一勺半，醋兩勺，白糖一勺，油燒開，加入幹辣椒花椒葱蒜爆香與料汁混合即可
![蒸馬生菜的做法步驟圖，蒸馬生菜怎麼做好吃 第6張]( "蒸馬生菜的做法步驟圖，蒸馬生菜怎麼做好吃 第6張")
