涼拌馬生菜

兒時，初夏，媽媽會帶着我去野外拔點馬生菜，回家涼拌吃。
自從去外地求學，直到工作，結婚，生娃，得有十幾年沒吃了。
一位朋友回老家拔了不少，送我了些。馬上涼拌吃，嗯嗯，還是小時候的味道。

用料  

涼拌馬生菜的做法  

1. 洗淨，放開水(加入一點點鹽)中燙，約四五分鐘，撈出控水。

2. 搗好蒜泥（一開始時加入適量的鹽，再搗），加入醋，味達美，可以多加些醋，拌勻。

3. 將蒜泥倒入燙好的馬生菜中，拌勻，即可享受美味。

小貼士

方子中我沒有寫標準多少克之類的，因為每個人口重或者口淡，大家根據自家拌涼菜的量調製即可。