這道屬於野菜,我記得小時候,我經常幫家裏割的去餵鴨子的,現在這個菜城裏居然要買三元左右一斤,我現在回孃家經常到地裏摘回來炒和涼拌,爸爸媽媽老説搞不懂你們現在城裏人,豬現在都不吃的東西你們城裏人一個個當成寶👽👽👽哈哈哈哈…不過這個野菜馬芷覽真的是非常好的,可以起到消炎止泄的作用,如果嘴巴口腔潰瘍你可以選擇馬芷覽涼拌着吃,可以起消炎的作用,大概吃到兩次,口腔潰瘍就基本可以好了,寶寶們可以試試哦!爆炒的馬芷覽也是非常不錯的,我非常喜歡這道菜,一餐一個人可以吃一盤😻
用料
鹽 | 兩克 |
生抽 | 一勺 |
香油 | 半勺 |
大蒜 | 五瓣 |
小米椒 | 五顆(可放可不放哈) |
糖 | 兩克 |
涼拌馬芷覽的做法
1.先把馬芷覽去根,洗乾淨…這個菜比較髒,所以需要多洗幾遍,我大概會洗六遍,因為我覺得好髒,你們可以看情況哈哈哈哈😂
2.燒一鍋水,水開放入馬芷覽,大概焯一分半鐘,就可以撈起來瀝乾水分放涼備用
3.在馬芷覽放涼的時候我們可以找一個乾淨的容器,準備調料,生抽鹽糖麻油辣椒切碎大蒜切末一起放進容器裏,這個時候馬芷覽差不多也涼了,可以放進調料碗裏拌均,放半個小時吃味道更佳哦❤️
小貼士
好了,一道簡單的涼拌菜上桌了,期待寶寶們交作業哦❤️