日常飲食習慣容易導致身體偏酸性 適量的加入鹼性食物海藻 能有效平體內酸鹼環境 非常健康 涼拌的清爽口味也更適合即將到來的夏天~
用料
| 馬尾藻 | 適量 |
| 老乾媽雞肉醬 | 適量 |
| 食醋 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
涼拌馬尾藻的做法
將提前泡好的馬尾藻撈出來瀝乾水
把開水倒入盛有馬尾藻的容器 水量以能夠淹沒住馬尾藻為準
海藻都比較鮮嫩 浸泡兩三分鐘就好 時間越久海藻越爛
將馬尾藻撈出瀝乾水分 放涼後就可以按個人口味添加調味品 最後撒上芝麻即可
小貼士
感覺各類涼菜的做法都大同小異 除去食物本身的味道大多依靠調味品增加風味 愛吃辣的多加辣 愛吃酸則多加醋 另外我做涼菜從來不放鹽的 覺得已經足夠
