天氣炎熱,好吃又健康,製作還簡單的涼拌菜是我家餐桌上的常客😂
用料
四季豆 | 250克 |
大蒜 | 三瓣 |
麻醬 | 適量 |
簡單方便又好吃😋蒜蓉麻汁拌四季豆的做法
首先我們準備好所有食材
四季豆去頭去尾,撕掉筋,清洗乾淨
鍋內煮適量清水
水開後加入一小勺細鹽和幾滴食用油
放入四季豆,煮3.4分鐘
撈出煮好的四季豆,控幹水分,晾涼一下
大蒜去皮洗淨之後切成末
加一大勺麻醬,一勺生抽,一勺醋,一勺細砂糖,少許香油
再加少許涼白開,攪拌均勻
將晾涼的四季豆斜45°切碎
放入你喜歡的餐具內
淋上調好的麻醬汁
攪拌均勻就可以開吃啦
清爽好吃,製作簡單
小貼士
① 四季豆一定要煮熟,未煮熟的四季豆吃了有可能會中毒的哦!
② 水裏放幾滴油可以讓四季豆保持綠色!