【過年吃啥？看這裏👉】靈魂拌涼菜料汁，可涼拌一切

【過年吃啥？看這裏👉】靈魂拌涼菜料汁，可涼拌一切
🎊噹噹噹，距離過年還有1個月的時間啦，夥伴們除了開始準備除塵大掃除，置辦年貨，買新年禮物的時候，是不是也在想今年的年夜飯吃啥呢？來看看這裏，一定會有你喜歡的一道菜😊

過年桌上少不了一道涼拌菜，靈魂在於涼拌菜的料汁，教給大家一款萬能涼拌菜料汁配方，可以拌豆皮，拌金針菇，拌菠菜，拌藕片.......
✔【涼拌油豆皮】
①油豆皮先涼水泡軟，再煮熟，最後過涼水盛出備用。
②碗里加入，半勺五香粉+半勺孜然粉+1勺辣椒粉+半勺白芝麻+1/3勺鹽+1/3勺白糖，淋上熱油攪拌均勻。
③加入1勺味極鮮+1勺醋+半勺蠔油+半勺雞精，攪拌均勻。
④豆皮中加入葱花和香菜（不愛吃的可以不加），倒入料汁拌勻。
😜涼拌油豆皮，上菜~

用料  

【過年吃啥？看這裏👉】靈魂拌涼菜料汁，可涼拌一切的做法  

1. 油豆皮涼水泡軟，煮熟，過涼水備用

2. 加入以上調料，淋上熱油攪拌均勻。

3. 再加入以上調料，攪拌均勻，倒入備好的油豆皮裏面。

4. 可以加點葱花香菜，不喜歡的可以不加。

5. 好吃到瞬間光盤，贊

小貼士

油豆皮不要煮太久，容易碎